初めてのカフェ♡

息子、初めてのカフェ♡

諫早のオレンジスパイスに行ってきました♪

 

ティーポットが目印のおしゃれカフェ♡

息子、カフェの雰囲気に『うっわぁ～(≧∇≦*)』と浮き足立ってます～（笑）

チキン南蛮のドリンクセット￥1170

 

夏季限定で、味噌汁ではなく五島うどん♪

デザートのコーヒーゼリーパフェ

息子『おいしぃ♡』だそうです。

カフェメニューは、今までの息子のアレルゲン的に厳しかったので、こんな日がくるとは不思議です～

いつか彼女と来たら～♪♪と話しました。

彼女が出来ればの話ですが(苦笑)

ちょっぴりお兄ちゃんになり、良い経験が出来ました＼(^o^)／

ドーンと叉焼丼♡

昨日作った叉焼で、叉焼丼♡

シンプルでウマし(≧▽≦)！！！！！

また叉焼を作ろうと思い、冷蔵庫で肩ロースがスタンバイ中～♪♪ 

浸かれ～！！ 

絶品叉焼♡

江口センセレシピの絶品叉焼を久しぶりに作りました＼(^o^)／

これですこれ(≧▽≦)！！

やっと会えたよ五香粉♡

なくても美味しく出来るけど、これがあったらもうお店の味♡

今日はお客様がいらしてくれて、この叉焼美味しいと♡

男の子も食べてくれて、おばちゃん嬉しいよ～(≧▽≦)

シンプルな材料でこの美味しさが出せる江口センセレシピはほんとありがたや～＼(^o^)／
食アレっ子も食べる事が出来る叉焼です♪ 

下の写真は男の子が帰ったあと、一緒に遊んだプラレールを哀愁漂いながら見ている息子～寂しかったようです(>_<)

今日の息子は、お兄ちゃんらしくリードして遊んでいてとっても楽しく過ごしました♪

親としては息子がこんなにもお兄ちゃんらしく振舞うことで出来るんだ！！ということを知ったステキな一日でした♡

明日から三連休♪

夫も滅多にない三連休～♪

自宅で仕事するみたいだけど(^^;

皆様ステキな連休を♡ 

お豆腐屋さんの大豆の味が濃い豆腐

久々にお豆腐屋さんに寄りました♪

豆腐の上にのっているのが、紙という点もステキ(≧▽≦)♡

『木綿豆腐』

スーパーに売っているものより、更に固めのお豆腐で大豆～！！！感たっぷり♡

うん、美味しい～(≧▽≦)！！！

今日は長崎に原爆が投下されて72回目の日・・・

このお豆腐屋さんも平和公園の近くにあります。

今日は1日、原爆とは・・平和とは・・・と考え祈りが特に続いた長崎です。

みそ玉♪

夏休みの自由研究の一環として、親子でみそ玉を作りました～＼(^o^)／

みそ玉は作る楽しみ＆選ぶ楽しみもあって、息子はやる気満々です！！

『桜エビ』 

『コーン』

『チーズ』

今日息子は登校日で（明日の平和集会のリハ）、暑い中汗だくで疲れて帰宅～

そして明日提出の宿題のチェックをしたり、漢字を書いたり・・・

『ぼくにも休みがほしい』とぼやいていました・・・

今年の夏休みは宿題に追われている感がたっぷりです(^^;

味噌汁飲んで、明日の本番、特に始めの挨拶を頑張ってね～(^^)/

サーモンの生ハム♪

『サーモンの生ハム』

久々作って、やはり美味しい～(≧▽≦)！！

ピチットシートさん、ありがとう！！

良い仕事してくれます！！

柵で買ってきた魚がスモークサーモンのような濃い味になって、ふわ～っと広がります(≧▽≦)

サーモンとお塩とピチットシートのコラボの美味しさで、幸せになれました～♡♡♡

ヨーグルトメーカーで甘酒作り♪

ついにヨーグルトメーカーを購入～♪

色々考えて、

『アイリスオーヤマ  ヨーグルトメーカープレミアム  IYM-012』

￥4090

決め手

・カスピ海ヨーグルト、甘酒を作ることが出来る。

・温度設定が細かく出来る。

・ある程度の量が出来る。

息子も夫も甘酒を飲むようになり、今までの方法だとすぐになくなり、追いつかなくなりました～(^^;

本体

部品

 ・容器

・牛乳パック用蓋

・水切りカップ

・計量スプーン

早速甘酒を作ってみました＼(^o^)／ 

うん、美味しい～(≧∇≦*) 

ジャンジャン作るぞ～♪♪ 

やっと会えた『五香粉』

やっと会えました(≧∇≦*)

ず～と探し続し続けていて♡

今日南長崎のレッドキャベツでゲット～！！

教えてくださったSさんに感謝～♡

この五香粉と豚肩ロースを使って、美味しい㊙︎を作ります＼(^o^)／

  

エピペン 屋外での温度管理の実験

来月の宿泊学習に向け、エピペンの温度管理をいかにするか！！ということを最近考えています。

そこで、仕事で使うため使用済みのエピペンを保管しているので、使用期限が切れたエピペンで実験！！

エピペンとは・・・

「アドレナリン自己注射薬」は、医師の治療を受けるまでの間、アナフィラキシー症状の進行を一時的に緩和し、ショックを防ぐための補助治療剤。

エピペンは15～30℃で保存することが望ましいため、冷蔵庫の中などの冷所には置かない。　

『EpiShell』というものがあるらしいのですが、＄39

値段はともかく、どこで買えるのか全くわからない～

英文のページに行ってしまう～(＠_＠;)

息子の宿泊学習がある９月の長崎の気温過去データ

平均ー約25度

最高ー約35度

ということで、ここ最近の長崎は35度超えで9月の最高気温と変わらないので実験開始！！

エピペン

場所：ベランダの日陰

状態：リュックの中に入れていることを想定しタオルを何重にも巻く

この時点で外気温31度

１時間後あけてみると→36度になりました(＠_＠;)

別日に、状況を変えて実験！！

場所：26度の室温で水筒に入れ蓋をしめ、ベランダの日陰に置く

状況：魔法瓶の中にエピペンを入れる＆衝撃防止のため布で巻く

水筒の中に入れます！！

しっかりと蓋をしめ、この状態で待つ！！

30度まで上がりました(＠_＠;)

やはり『ふにゃふにゃ保冷剤』がないとダメかな～( ;∀;)

宿泊訓練は2泊3日あり、保冷剤使用となると担任の先生のお手を煩わせてしまうので、保冷剤なしでの良い保管方法をまた考えないと！！！！！

変質させて帰ってくる・・・と見越して、わざと１本古いエピペンを持たせるか・・・

でもそれだと容量が違ってくる・・・(＠_＠;)

う～ん、もうしばらく悩みま～す(^^;

江口センセから購入した『フンザの塩』で、おにぎり♡

江口センセから購入した『フンザの塩』

料理教室の時に使わせて頂き、『これは～(≧▽≦)！！』といつも思っていたお塩です！！

やっとセンセが販売してくれるようになりました～＼(^o^)／

フンザの塩は、味に深みがあってほんと美味しい～(≧▽≦)！！！！！

長寿村のフンザ村の塩
「若々しく年をとる秘訣は、近くの山から採れる塩と水。」
この村では全ての料理に地元で採れた塩を包丁の裏で削って適量に使い、生活になくてはならない存在。
別名「漢方ソルト」とも呼ばれ、この地方ではうがいをするだけで100歳を超えても自分の歯を保っている方が多数。
とのこと♪♪

夫と息子のお弁当に～♪♪

シンプルな塩おにぎりがグレードアップ♡

ありがたや～＼(^o^)／ 

今日の長崎も既に暑～い(＠_＠;)

塩分を適切に摂って、熱中症にならないように気を付けないと！！