長崎も寒い～(◎_◎;)
ということで、温まって簡単なサムゲタン～♪♪
手軽に手羽元で、そして圧力鍋ではなくて普通の鍋で作りました。
参考にしたレシピはこちら↓
今回は時間があったので２時間ちょい漬けました～
さつまいもたっぷり～
「甘栗むいちゃいました」の甘栗入れて～
にんにくやしょうがなどを入れて～
水入れて～
今回、具は2倍量、水は1.5倍量、普通の鍋で沸騰させ、その後弱火で２時間煮込みました～♪♪
スープまで美味しく頂けるので、手羽元に含まれている
・コラーゲン（美容効果）
・タンパク質（必須アミノ酸）
・ビタミンA（肌荒れや風邪予防、目の健康）
・ビタミンK（骨粗鬆症・動脈の強化）
・ナイアシン（皮膚や健康に欠かせない）
も採れるので、有り難いサムゲタンです♪♪
息子も夫も『おいしい～あったまる～♡』と言いながら食べてくれました。
明日もこの美味しいサムゲタンを、味を変えたりして楽しみます＼(^o^)／
簡単で、これおススメです！！
バナナケーキを基本の分量✕3
鳥取の頑張っているお友達に食べてもらいないなと、気持ちを込めて作りました。
今日の午後発送したら明日届くとのことで、あちらに着くのか楽しみ～♡
そしてなんと今日は幸運な日なのでしょう～(≧▽≦)！！
奇遇にも教え子一家に、定期検診で親子で行った歯医者でばったり～！！
私、なんてついてるの～！！
会いたかったよ～！！
嬉しい～！！
バナナケーキを貰ってもらいました！！
こちらも、いつもめっちゃ頑張っている子です！！
私が最初に担任をしたクラスの子で6つぐらいしか変わらず、今では大事なママ友です♪♪
子供たちが大きくなっていて、1番下が4歳だなんて、感激～
お腹にいた頃から知っているので、感慨無量です♡
このバナナケーキどなたか貰ってくれないかな思っていたら、奇遇にも出会えた～
神様ありがとうございます～(≧▽≦)！！
会うことがわかっていて、私大量に作った？？（笑）
帰宅してよく考えたら、鳥取の友達も教え子も北九州の入院とご縁がある～♡
有難いご縁を頂いて心より感謝♡
愛媛海産 港町小皿食堂『鯖のソフトスモークオイル煮』
これめっちゃおススメ！！
長与のファンタスマーケットで購入し、お正月に開けたのですが美味しかったです！！
これだけで立派な１品になります。
材料～
他のシリーズもあるようなので、次回ファンタスさんで探してみようと思っています(^^♪
そして、このレバーペーストも美味しかったです♡
オレンジの風味が効いていて、レバー苦手な人でもいけそう♪♪
ワイン売り場にありました～♪♪
『ファンタスマーケット』
見ているだけでも楽しいおしゃれなスーパーマーケットです(^^♪
夫のお正月休み最終日に、家族みんなでココナッツで楽しみました(^^♪
イオンタウン長与のマックスバリューに『ココナッツ』が売っていて、初めてスーパーで売っているのを見て、買いました！！
昔、おくんちで売ってたような記憶があるのですが、皆さんの記憶にありますか？？
なんと税込み100円～♪♪
英語でカットの仕方も書いてありました。
夫が読んでました♪
夫が頑張って開けてくれました♪
最初は出刃包丁を使って・・・
全く歯が立たず。
工具ののこぎりを出してきて時間をかけてなんとか開きました～＼(^o^)／
大事な手をケガしなくて良かったです♡
味は、
息子と夫は「無理～！！！」
息子は逃げ出してました～(^^;
私は「うん、ココナッツ♡でも・・・もういらない」
味が薄くて、後味悪かったです～残念～！！
夫はこの年末年始出勤ばかりして、唯一の休日に家族３人で大笑いしたココナッツ騒動でした♪♪
あ～面白かった～(≧▽≦)♪♪
僕は『いもっ子～♪♪』
がテーマソングの息子～
大好きな芋と栗で、大晦日に栗きんとんを作ってくれました♪♪
大好きな栗と芋の組み合わせ、息子はテンション高く動いていました(^^♪
息子が昨日食べたおせち～♪♪
栗きんとん、２つのっています♡
姉のうちでも２つ食べていました(^^;（苦笑）
そして今日のおやつは『焼き芋』
今年も芋づくしの一年になりそうな息子です＼(^o^)／
2018年が始まりました！！
本年もよろしくお願いいたします
息子は戌年で年男～
もうこんなに大きくなったなんて、感慨深い～♡
上の写真は姉一家からもらったお年玉袋！！
福岡のロフトで買ってくれたとのことで、ありがたや～(≧▽≦)！！
毎年凝ったお年玉袋を用意してくれます♡
お諏訪さんで買った甘酒♪♪
縁起物♡
長崎のお正月に欠かせないナマコ！！
長崎人でない夫は苦手(^^;
みんなで集まって楽しいお正月でした＼(^o^)／
帰宅して息子は、朝から先ほどまで沢山食べたから運動しなきゃ！！と
夫のエアロバイクを漕いでいます(^^;
すごい！！若いね～！！
小学校生活最後の年を楽しく過ごしてもらいたいものです♪♪
皆様、健康で元気に過ごせますように♡
本年もよろしくお願いいたします！！
2017年、今年も大変お世話になりました！！
皆様に感謝の気持ちでいっぱいです！！
我が家は、『年越しうどん』です♪♪
息子のそばアレルギーは寛解したものの、低い割合のそば100ｇまでしか負荷をかけていないので、万が一症状が出て大晦日に病院に行くことになったら・・・
という家族会議の元、年越しうどんです(^^♪
家族仲良くうどんを美味しく頂きました♡
今年は、11歳息子の食物アレルギーが、また一段階寛解し食の幅が広がった１年でもありました。
食物アレルギーが判明してこの10年、無我夢中で必死でしてきたことが少しずつ実を結んでいる実感があります。
日々の親子での積み重ね、皆様に応援して支えて頂いていること、そのおかげで今の笑顔の息子があります。
15種類以上のアレルゲンがあった小さい頃
「この子はどうやって生きていくのだろう・・・」
と思っていた時期が遠い昔のようです。
息子が重度の食物アレルギーでエピペン持ちだったからこそ学んできたことを、
来年は私が職場で生かせるよう更に精進します！！
まだまだ勉強中の身、日々勉強です！！
食物アレルギーのある子も楽しく学校に通えるよう頑張ります！！
ところで、お年玉袋をやっと今作りました～
かわいい姪っ子に♡
私はまだ喘息の咳が激しくて、体調不良中～(^^;
まだ肋骨は無事ですが、大掃除どころではない～( ;∀;)
夫は、休みなのに出勤したり、部屋で仕事したり・・・
息子は今宿題の漢字をしています・・・
大晦日も落ち着かない我が家です(^^;
色々ありましたが良い１年でした！！
ありがとうございました！！
皆様良いお年をお迎えくださいませ♡
『いざというとき学校現場で役に立つ
食物アナフィラキシー対応ガイドブック』
監修 伊藤節子
(株)診断と治療社
学校など現場で働いている方、また保護者にも、
めっちゃおススメの本！！
先日長大のドクターに「今度職場で・・・」と相談し、おススメの本を教えて頂きました！！
ドクターが「いい本がありますよ♪」とその場で現物を見せて頂いて
タイトルで「おっ！！」
目次を見て「おっ！！」
中をサラッと見て「おっ！！」
これは買いたい！！と思い、帰宅してすぐに
楽天ブックスで購入～
送料込み￥2052（税込）
目次
この本の良い所は、
・このまま使える！！
・タイトルですぐ理解出来る！！
早速保護者に書いて頂く文書の参考にさせて頂き、Excelでテンプレートを作り、教頭先生が発送文書の中に入れてくださいました♪
現場で働く者の1人として、この本めっちゃ有難い！！
この10日間、読めば読む程、読み返す毎に
「ふむふむ！！」「そうそう！！」
次回の食アレ講演会の参考にもなる～！！
現場の一員としても、共通理解を持つべき保護者の立場としても、この本の存在を知って頂きたい！！
紹介してくださったドクターに感謝(≧▽≦)♡
#食物アレルギー #食物アレルギー対応 #現場で使える本 #アナフィラキシー #アナフィラキシー対応 #食アレ対応学校 #食アレ講演会
『ゆめぎんが』
佐賀県立宇宙科学館に初めて行ってきました＼(^o^)／
結論から言うと、大人も子どももめっちゃ楽しかったです！！
時間がなかったのでプラネタリウムはパスで、大人１人￥510でした！！
コスパ良い～♡
沢山のアトラクションがあり、息子が一番気に入ったのは
『ドローン体験』
家族３人の中で一番息子が上手に操縦していました～♪♪
地球発見ゾーン
宇宙発見ゾーン
佐賀発見ゾーン
など色々なゾーンもありました。
「スペースサイクリング」
びびりの息子、ちょっと進んで戻っていました（苦笑）
リニアモーターカー体験も♪♪
理科大好きな息子はかなり楽しかったと興奮していました♪♪
また行きたいと思った『ゆめぎんが』でした～＼(^o^)／
子連れで行けるスポット、おススメです♡
湯快リゾート嬉野館に泊まってきました＼(^o^)／
夫の仕事の呼び出しがあっても帰ることが出来る距離
＆
泉質が好み・・・
ということで嬉野です♡
今回大人２人子ども１人で約￥31000
温泉なのにお安い～♡
この旅行のきっかけは、私も息子も嵐のライブに落ちて
私「にの～」
息子「相葉く～ん」と
落ち込んでいたら、夫がチャチャッと予約してくれ、
「元気出して！！」と(笑)
面白くて優しい夫です♡
家族３人それぞれにとても忙しく頑張った２学期だったので、まぁご褒美ということで行ってきました！！
食事について～♪♪
夜＆朝バイキングです。
息子が選んだもの♡
お寿司があったことが嬉しかったようで、おかわりしていました。
和洋中、色々と沢山ありましたし、北海道フェアも開催中で選択肢が広くて助かりました。
しゃぶしゃぶ食べ放題～！！
なんと追加料金なしで、びっくり～！！
ご当地グルメということで、
小城市の『マジェンバ』
ショースタイルでスタッフの方がその場で仕上げをしてくださって、盛り上がっていました♪♪
こちらは、朝食♪♪（私のプレートです）
朝食で驚いたことは、なんと干物を自席で焼ける事！！
息子は大喜び～♪♪
この写真、どちらも息子のお茶碗～(^^;
白ご飯大盛りで、魚を食べていました(笑)
納豆やのりもあったので、息子は大満足でした♪♪
朝食には、石狩鍋もありました♪♪
【食事全体に関してまとめ】
種類が多い→選択肢も多く、食物アレルギーのある我が家の息子でも自由に選ぶことを楽しんでいました。
我が家的には、GOODな湯快リゾート嬉野館でした＼(^o^)／
ありがとうございました！！
