『高１ 魚調理講習会で長崎のアジ＆イカの刺身と湯引き♡』

『高１　魚調理講習会で長崎のアジ＆イカの刺身と湯引き♡』

味も食感もサイコーでした(*‘∀‘)♡♡♡

長崎魚市場協会さんのおかげで、長崎鮮魚小売商協同組合理事長様、県の栄養士会から先生をお招きし授業で開催！！

私が撮影した写真では伝わりませんが、

アジが肉厚＆でかい！！

イカもでかい！！

スーパーで買ったらいくらだろう？？

アジ300円？400円？、イカ700円ぐらいかな～

生徒、最初は腰が引けていていておっかなびっくりでしたが、予想外に上手で先生方にお褒めの言葉もいただきよかったー！！

初めてとは思えないほどの出来上がりで、いつもの調理実習でも是非発揮してほしい♡

昨日は雪だったので一日ズレたらと考えると怖い( ;∀;)

コロナ禍対応+ケガもなく+笑顔＆ハッピーになれて無事に終わってホッ♡

長崎県のお魚は日本で漁獲量２位、魚種１位！！

「アジ」「ハモ」「エビ」「イカ」「フグ」、三方が海に囲まれた長崎県は対馬海流に乗って美味しい魚が沢山集まってきます。

２年後長崎を離れる子が多いので今日の授業を思い出の１つとして飛び立って欲しい＆

日頃食べている長崎のお魚のおいしさを大切にして欲しいとも思っています。

今日は疲れ果てて学校ブログに掲載せず帰宅( ;∀;)

来週月曜日に！！

足のむくみがすごいー疲労でもう紙切れ・・・おやすみなさい♡

#長崎魚市場協会

#長崎県栄養士会

#長崎鮮魚小売商協同組合　

#家庭科

#家庭基礎

#授業

#魚

#さばく

#長崎県のお魚

#食育

#長崎県

#長崎 

『子育て支援フォーラム「これからの長崎の子育てを考えよう」 VOL.3』

『子育て支援フォーラム「これからの長崎の子育てを考えよう」 VOL.3』

日時：令和 3 年 3 月 7 日（日） 13：30～16：15

配信場所：長崎シビックホール

新型コロナウイルス感染防止のため、シビックホールを拠点にオンラインとのハイブ リッド研修を開催

目的：第 2 期長崎市子ども・子育て支援事業計画にも計画されている利用者支援事業の開始にともない、本事業の目的や役割を学び、今後の子育て支援の在り方を考える。また他都市の子育て支援団体との交流を図る。

講師：

①浦川末子（うらかわすえこ）先生

　　　　　　長崎県教育委員・長崎県更生保護女性連盟会長

②濱村悦子（はまむらえつこ）さん 五島市子育て相談員

③守永恵（もりながめぐみ）さん NPO 法人ちいきのなかま理事長

↓タイムスケジュール↓

昨晩の「 #長崎市子育て支援ネットワーク連絡会 」の定例会での情報提供。

ながさき食物アレルギーの会も所属させていただき、いつも有難い情報をいただいております。

3月7日！！

長崎県の子育てに興味関心のある方のご参加お待ちしております！！

個人的にはあの浦川先生のお話を伺えるなんて嬉しいー♡

ご興味のある方は益子まで。

開催日前にURLなどお知らせさせていただきます。

☆各種SNS掲載のお許しありがとうございます。

#子育て支援フォーラム

#子育て

#長崎の子育て

#長崎シビックホール

#講演会

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#ペンギン

#ボランティア

#ボランティア団体

#長崎県

#長崎

『3月18日㈭ 食物アレルギー学習会 ララ愛宕』

『3月18日㈭　　食物アレルギー学習会　ララ愛宕』

先日の #ララコープ #総代会議 での資料。

来月の #食物アレルギー学習会 のご案内もしてくださっていました。

3月18日㈭

10時～12時

ララプレイス愛宕６階組合員室

20名限定（コロナ禍のため半分以下に絞っているとのこと）

打ち合わせの際に食物アレルギー配慮商品のお持ち帰り案もお話したので、何かいただけるはず♡

ソーシャルディスタンスを保つためには、現時点で大幅に参加者を絞らないといけません・・・が、その分試食（お持ち帰り）を出しやすい（＝予算の関係上）ということにもなります♪♪

どんな方にご参加いただけるのか楽しみ＼(^o^)／

食物アレルギー講演会でいつも話させていただく基本の内容はそのまま、そしてアンケート結果を元に変更を加えていきます。

withコロナでしっかりと対策をした上で、無事に開催出来ますように♡♡♡

#ララ愛宕

#生協

#県南エリア

#エリア委員

#尾西食品

#ライスクッキー

#防災食

#防災

#食物アレルギー

#アレルギー

#講演会

#研修会

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#食物アレルギーサポーター

#家庭科教員

#アレっ子母

#長崎県

#長崎

『 #生協 #総選挙2020 #わいわいスティックゼリー』

『 #生協 #総選挙2020 #わいわいスティックゼリー 』

昨日の総代会議で見本品としていただいた商品の一部。

総選挙トップテンのうちの１つ！！

全国の結果発表 | CO・OP商品60周年総選挙2020

https://coop60th-sosenkyo.com/

各味が５本ずつ入っています。

なんと年間１億本売れたとのこと。

息子が小さい時、生協さんのカタログ「食物アレルギーに配慮した商品」のページばかり見ていて気付いてなかった～( ;∀;)

息子はアレルゲンがあまりに多いので（15種類以上）、市販品で食べられるおやつはないと思い込んでいましたが、これ食べられたー！！

店舗に行って実際に見て手首の運動すればよかったーwww

（＝食品表示を確かめる）

実食！！

おいし♡

ぷるぷるの食感で手を汚さずにちゅるんと食べられる！！

冷凍してもおいしいのですよと昨日教えていただき、試してみると・・・

これもまたおいし♡

乳不使用の板チョコも作ってくださっているあの #日幸製菓株式会社 さん（岐阜県）製造。ますます親近感沸いた～♡

わいわいスティックゼリーの表示推奨品目含むアレルゲン↓↓

オレンジ味→オレンジ

青りんご味→りんご

とてもわかりやすいアレルゲン。

これは親子ではまりました！！

今度店舗に買い物行く際に買いますー(^^♪

有難い＆素敵な商品をありがとうございます！！

#総代会議

#長崎県

#長崎

『ララ地域総代会議2020年度まとめ』

『ララ地域総代会議2020年度まとめ』

#ララコープ

#生協

#総代

#長与ふれあいセンター

#総代会議 に初めて参加させていただきました。

「福島の子ども保養プロジェクト（福島の子どもたちを長崎に招いて観光など）」や東北で作られた商品だけのパンフレットに関して、今まで存じ上げず失礼しました。

ララさん、めっちゃいいことされてるー！！

なんて素敵な事業♡♡♡

今年度のご報告で特に印象に残ったことのメモ↓

・長崎県内で222467世帯(11月末実績)

　約半分の世帯が加入している

　なんと今年度5000世帯増えた

　１月に緊急事態宣言が出されて、更に増加

・無店舗事業(トラック)

　→webでの加入が、非常に伸長

 ・店舗事業

→密を避けるために来店頻度が減少

→1人当たりの購入金額が増加

→供給高は予算達成

→お買い物送迎車2台→5台→今年度9台までにする予定

・レジ担当のスタッフは、1日2000人ものお客様に対応する

→コロナ禍で頑張ってくださっている1200人の職員、パートさん全てに夏と冬に手当を出した

・マイバッグ持参率→85%達成

 ・やさしい生協づくりの取り組み

・被爆75年目を迎えた被爆地ナガサキの生協として被爆の実相の継承活動

→オンラインで開催したことにより北は北海道からもご参加いただいた

 ・被災地支援活動

→東北、熊本、長崎県大村市

なんと県南エリア委員の方から、来月の食物アレルギーに関する学習会（講師　益子）に関してもご紹介いただきありがたや♡

最後に、今後総代会議に行かれる方へ

→コロナ禍での会議のため、暖房をしているものの窓を開けているため防寒対策をしっかりとー♪♪

ダウン着てひざ掛けまで持って行きましたが予想以上に寒かったです(^-^;

総代だからこそ知ったことも多くあり、有意義な時間を過ごさせていただきました。

お試し商品もいただいたので、また後日レポートアップします。

皆さま、大変ありがとうございました！！

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#食物アレルギーサポーター

#長崎県

#長崎 

『ペンギン 助成金実績をwebに掲載』

『ペンギン　助成金実績をwebに掲載』

当会「ながさき食物アレルギーの会ペンギン」は多くの皆様に支えていただき活動しております。

webに掲載した方がいいですよ♪というアドバイスを県ボラの方からいただいてはいたのですが、やっと掲載！！

ながさき食物アレルギーの会ペンギン - Google ドキュメント

https://docs.google.com/document/d/1-yKXM6SFPpQRLj9lEwFUu2_b1tAxk1vmoO9_jXbU9Rs

様々な団体様に採択していただいき、日々の活動から大きな物品（iPad・プリンタ・カメラなど）の購入まで幅広く使わせていただいております。

誠にありがとうございます。

大切に使わせていただき、食物アレルギーで困っている悩んでいる方と繋がることが出来る活動を続けさせていただきます。

心より御礼申し上げます。

今も１つ助成金にチャレンジ中。

長崎県の子育てに関わる施設と繋がりたい！！

通りますように( ;∀;)♡

#ララ元気ねっと

#県民ボランティア振興基金

#さわやか福祉財団

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#ペンギン

#ボランティア

#ボランティア団体

#食物アレルギー

#アレルギー

#長崎県

#長崎

『緊急時連絡カード（食物アレルギー）無料ダウンロードデータ』

『緊急時連絡カード（食物アレルギー）無料ダウンロードデータ』

災害や本人の意識がない時などにこれを見れば「食物アレルギーを持っている、アレルゲンは、緊急連絡先は、かかりつけ病院は・・・」ということがわかるカードのテンプレートデータです。

ながさき食物アレルギーの会ペンギンとしても、個人の食物アレルギーサポーターとしても配布活動をさせていただいております。

これはただのwordでＡ４で縦に作り（＝縦6cm×横9cmのテキストボックスを3つ縦に並べました）、折って100均の首掛け名前ホルダーに入るサイズ。

うちの息子、中学生で恥ずかしいお年頃なので「派手なのはイヤ！！」と。

「このデザインならまぁいい」というお許しが出てのデザインです。

親と別行動の時に災害などにあったらと考え、念には念を入れて色々しておきたい母です。

日々の食事作りをはじめ、お忙しい保護者の皆様の時間節約になればという思いからダウンロードできるようにGoogleドライブの共有にしました。 

緊急時連絡カード（公開版）.docx - Google ドライブ

https://drive.google.com/file/d/1mTthd5l2wj2HTOpOHq59i8Rb2xcsZCP1/view?usp=sharing

以前はフォームで申し込みをして・・・という方法を取っておりましたがよりシンプルに♪

免責事項

・このデータはただのワードです。個人用に改変し利用していただいてOKです。

・このデータの情報を個人利用、使用、ダウンロードするなどの行為に関連して生じたあらゆる損害等について理由の如何に関わらず、当方は一切責任を負いません。

・開く環境によっては文字化けなどや開けないなども考えられますが、ご了承ください。

預ける立場＆預かる立場の情報共有のお手伝いが少しでもできれば嬉しく思います。

先日の福島沖の地震では「大切な人が！！」と私もかなりヒヤッとしました。

ご無事の方、おケガをした方、家屋などに被害があった方、様々のようで心よりお見舞い申し上げます。

携帯の充電を不要に消費するのも申し訳ないので個別の連絡をしておりませんがご無事でホッとしております。

長崎は特に災害に対する備えが薄いと他県の方からご指摘をいただくことが多いのですが、皆さん「明日は・・・」と思わず「今日は我が身！！我が事！！」と考え行動（食物アレルギー対応食に関わらず備蓄品のチェックなど）することが、自分や大切な人を助けることになるのではないかと思います。

余震がまだ続いているようで眠れない、身体を休められない方もいらっしゃるかと思いますが、少しでも心身ともに休めることができますように。

#アレルギー

#食物アレルギー

#エピペン

#園

#学校

#中学生

#緊急時連絡カード

#緊急

#災害

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#食物アレルギーサポーター

#アレっ子母

#家庭科教員

#長崎県

#長崎 

『 #中野産業 #ハートのパスタ #バレンタイン #カカオアレルギー 』

『  #中野産業　#ハートのパスタ　#バレンタイン　#カカオアレルギー 』

うちの息子、食物アレルギーのためチョコNG。

唇がタラコみたいになります。

今日は中野産業さんのホワイトソルガム粉「ハートのパスタ」を素揚げして塩ふってスナック風に♡

何これ！！

めっちゃおいしー！！

きれいなハートに作ることが出来る商品開発力、すごすきる！！

油に入れるとちょっと膨らんで、丸みをおびてかわいいぞー！！

勿論あっという間に完食したアレっ子息子でした。

中野産業さん、素敵な商品をありがとうございますー！！

そして世の中のカカオアレルギーの方と繋がりたい！！とより感じた２月１４日でしたー！！

#食物アレルギー

#アレルギー

#アレっ子のバレンタイン

#ホワイトソルガム

#長崎県

#長崎 

『アレルギー協会 「小児の食物アレルギー予防と治療のコツ」大矢幸弘先生』

『アレルギー協会　「小児の食物アレルギー予防と治療のコツ」大矢幸弘先生』

あの、日テレの「世界一受けたい授業」にもご出演されたことのある先生である大矢先生のご講演をオンラインで無料で拝聴できるなんて、なんとありがたや♡ということで勿論申し込みしておりました。

わかりやすい話し方と内容で勉強になりました！！

例えば、

「妊娠中・授乳中の母親の食事制限をしても児の食物アレルギーやアトピー性皮膚炎も予防できない。」

ガイドラインなどで知ってはいましたが、先生の説明だともっとわかりやすい！！

あとは「経口免疫療法」に関してのポイントのお話も。

食物アレルギーが予防できるなんて、息子が小さい頃は考えられなかったことです。

先生方の研究のおかげで次々に新しいことが解明され、有難さを感じております♡

2/20アレルギーの日ということで講演会が沢山あり学び多い２月です。

当会役員も拝聴させていただき話題にしたりしています。

また来週も今日と同じアレルギー協会主催での講演会が開催されます。

https://www.jaanet.org/week/pdf/27/27th_allergyweek.pdf

「大人の食物アレルギー」に関してのお話もあり、めっちゃ勉強したい分野。

また来週も楽しみにしております。

ありがとうございます！！

#大矢幸弘

#アレルギー専門医

#国立成育医療センター

#食物アレルギー

#アレルギー

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#ペンギン

#ボランティア

#長崎県

#長崎

『 #アレルギー大学 #初級実習 「 #離乳食 の進め方 」受講』

『 #アレルギー大学　#初級実習 「 #離乳食 の進め方 」受講』

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン としても

#食物アレルギーサポーター としても　

#家庭科教員 としても

しっかりと勉強したいと思い、今年度アレルギー大学を一気に全て受講させていただいております。

今日は初級実習「離乳食のすすめ方」のオンラインでした。

事前に出汁や離乳食を実際に作ってのレポート、そして粉ミルクの試飲と盛り沢山の内容。

今日のグループディスカッションも盛り上がり、多くの学びがありました。

「子どもが食物アレルギーと診断されて、新しい食材を食べさせるのが怖い」というお母さんへのアプローチ、どうされますか？？

私は、息子の体重が低くて成長曲線にのっていないことを気にしていたタイプなので検診などで栄養士さんに言われると圧を感じて余計へこんでいました(^-^;

母子手帳にもこのグラフありますし、仕事でも生徒に話しますが、食べられるものがなくてお腹減って泣いている状況の息子にはこのグラフはへこむ要素しかなかったです。

成長曲線に沿っていないからダメ！外れたからダメ！ということでもないし、構わないでいいということでもありませんが、今ならあの時の自分に前向きになる＆不安な気持ちが減る言葉を掛けたいですね～♪♪

班での発表に指名していただき発表もさせていただきました。

班で出たことに加え、息子のケースの話をしたら驚かれている方も。

例えば、

「以前のアレルゲンは、米・麦茶・小麦・大豆・トマト・・・15種類以上あり・・・」

とかー(^-^;

まぁそうよね～と思いながらも、なんとか無事に終えてホッ♡

学生時代に戻り、レポートを書く経験も新鮮で楽しい！！

アレルギー大学やはりすごい！！と改めて感じました♡

事務局の皆様、ご参加の皆様、大変ありがとうございました！！

そして終了後、別室にいた夫から機嫌悪そうに話してたね・・・と言われてしまいました。

申し訳ありません( ;∀;)

今日は喘息出てて体調不良の中、ギリギリまで横になっていて。

そんなつもりはなかったのですが大変失礼いたしましたm(_ _)m

また来週の防災実習も楽しみに参加させていただきます！！

#食物アレルギー

#アレルギー