食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-05-15から1日間の記事一覧

おやつ セブンの塩豆大福

息子がこの半年、はまっている塩豆大福♪♪ 原材料名 『 あん、もち米、赤えんどう、砂糖、食塩、加工でん粉、重曹・・・等 』 息子のアレルゲンは一切入っていないので、週に一度は食べる和菓子♪♪ 和菓子屋さんの和菓子はコンタミネーションが怖く、息子が食…

料理教室 びわスイーツ教室♪

メルカ築町 西部ガスショールーム ヒナタ長崎 で開催された 『旬を味わおう!長崎県産びわスイーツ教室』 講師 ながさき味わいの匠峰工房 峰先生 に参加してきました。 <パンケーキびわジャムサンド> <びわケーキ> を作りました♪♪ さわやかなすっきりし…