食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-05-19から1日間の記事一覧

オムライス記念日♪

伊万里コスモス村の卵の全卵を使って、息子の憧れのオムライスに挑戦!! 卵試そうか~?と言うと息子は迷いなく『オムライスー!!』と(#^.^#) そんなに食べてみたかったのね~♪ 卵をよーく混ぜて、フライパンで薄く両面よーく焼いて・・・ 出来あがり~♪♪ …

絶品叉焼

月曜日江口先生の料理教室で仕込んだ叉焼を、昨日焼いちゃいました(#^.^#) 食べた~い!!・・・でももうちょっと置いた方がまた味が違って美味っ!!・・・ と戦っていましたが、早々に敗れました(^^ゞ 旨みがしっかりと染み込んでいて、美味でした~(#^.^#…