食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-05-27から1日間の記事一覧

魚の生ハム

ついに『魚の生ハム』を食す日がやってきました~!! やっと手に入れたピチットシート!! 会いたかったよ~(/_;) 江口先生すみません、待てませんでした(^^ゞ (今現在はAmazonで購入可能♪) 鯛とサーモンを密封!! お魚とコエンザイムソルトだけという材…

初めてした外食 横浜アンパンマンミュージアム

昔、息子が5歳4ヶ月の時に初めての外食!! 帰省の際、横浜のアンパンマンミュージアムにて♪ (今は福岡リバレインにもアンパンマンミュージアムあります♪) 低アレルゲンメニューがあると知りましたが、レストランで外食をしたことがなかったので、悩みま…