食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-06-16から1日間の記事一覧

のり子先生食育教室

ココラボさんでの 『のり子先生の食育教室』 に行ってきましたヽ(^o^)丿 2回目の参加ですが、和気あいあいとした雰囲気で楽しかった~ヽ(^o^)丿 食育について色々とお勉強しました♪ ・主菜と副菜で、 『ま・ご・わ・や・さ・し・い』 を意識するとビタミン…

27品目アレルギー防災備蓄パン 長崎市 石窯工房AGRI  

これは、 27品目アレルギー対応備蓄パン 東日本大震災の際、食べるものがなくて困ったというラジオから流れてきた声を聞いて、開発されたそうです。 こちらなんと5年半保存可能!! 以前ご縁があって頂いたことがあり、上の写真は実際に外で使った時の様子…