食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-06-19から1日間の記事一覧

ムネ肉でつくねの照り焼き♪ これオススメ!!

このレシピは卵を使っていないつくねだけど、おいしい~ヽ(^o^)丿 息子は大好きでパクパク食べます♪ 鶏むね肉を薄く切って&叩いて、荒ミンチに♪♪ 他の材料を入れて、よく練って混ぜる!! ご飯にもよく合うお味です(*^^)v

長大文教キャンパス ネコだらけ

今日は息子の漢検待ちの間、長大探検~\(^o^)/ 何匹いるのかわからないくらいの猫(^^ゞ 相変わらず猫だらけ~(^^♪ 長崎ってかんじ♪♪ 学部の正面玄関が、ただの出入り口になってるっ!! オォー(@_@;) 通りに面した方に出来てたっ♪♪ 良かった(#^.^#)♪ 図…

おからと米粉のヘルシークッキーきなこ味 これオススメ♪♪

最近はまってる『おからクッキー』にまたチャレンジ♪ 今回はこのレシピで ↓ 分量はレシピ通りで、丸めてつぶしてオーブンシートへ♪ 黒ゴマは息子が苦手なのでなしで(^^ゞ 美味しく出来ましたヽ(^o^)丿 ヤッター♪♪