食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-07-11から1日間の記事一覧

玉ねぎ苦手な息子が食べた『玉ねぎとじゃがいもの重ね焼き』!!

『笑顔の野菜教室』の富永先生に教えて頂いた 『玉ねぎとじゃがいもの重ね焼き』 息子が食べましたーーー!!!!!! 先生、ありがとうございますヽ(^o^)丿 じゃがいもをすりおろして(今回は自宅にあった赤いじゃがいもを使用)・・・ カレー粉などと混ぜ…

明日の給食 米粉の皮で作るシュウマイ

明日の給食はハードなので、今のうちに1品♪♪ なんと、つくれぽ5354件の超オススメレシピ!!!!! これ良いお味に仕上がって、パクパクいけちゃいます(^_^)v こちらのレシピを参考に♪ cookpad.com こちら ↓ の餃子の皮で代用♪ 【材料】20個分 ・豚ひき 400…