食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-07-12から1日間の記事一覧

今日の給食 皿うどん・シュウマイ・パン グルテンフリー♪

今日の給食 ・牛乳 ・コッペパン ・皿うどん ・シュウマイ ・きゅうりの塩もみ ・チョコ大豆 ということで ・米粉パン ・ビーフンで作った皿うどん ・米粉餃子の皮で作ったシュウマイ 持参。 『皿うどん」 はこちらのレシピを参考に♪ cookpad.com まず、皿う…