食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-07-19から1日間の記事一覧

長崎市食物アレルギー座談会に行ってきました♪

食物アレルギー座談会とは、 『食物アレルギー児を持つ親が集える場』 です。 食アレの現状を聞いて頂いたり & 先輩ママ達や保健師さんに相談にのって頂いたり&アドバイス頂いたり & 最近の情報を教えて頂いたり & 食物アレルギーで悩んでいるお母さん達…

今日の給食 夏野菜カレースパゲッティ

今日の給食 ・牛乳 ・コッペパン ・夏野菜のカレースパゲッティ ・ひょっつるのサラダ ということで ・夏野菜のカレースパゲッティ ・じゃがいもパン 持参。 人参・玉ねぎ・ローリエで旨みの素作り♪ ガストリックも使って♪ 塩麹・カレー粉で漬けた鶏もも肉を…