食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-07-21から1日間の記事一覧

マンゴー記念日♪♪

夫の沖縄にいる友人から、宮古島産のマンゴーが送られてきた~♪♪ まぁ、立派なマンゴーでびっくりっ(@_@;) 箱を開けると、神々しく鎮座しておりました~!!!!! 果物のキウイの食物アレルギーがあるので、マンゴーはどうかなと思い避けてきたけど、産地…

今日の夕食 タイ風飯風 これおススメ♪

外のあまりの直射日光の強さに買い物無理・・・と冷凍庫にあった豚ひきを使い久々にこれを作ってみた(^^♪ こちら↓を参考に♪ まずフライパンにゴマ油を敷き、にんにくを炒める。 そして、玉ねぎ(我が家はすりおろしていますが、みじん切りでOK)と人参を加え…