食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-07-22から1日間の記事一覧

ブランチオットー出島でランチ♪

チョコバナナパンケーキ ¥1180 ブランチオットー出島でランチ~(^^♪ https://www.facebook.com/dejimaotto/ ◎Branch.OTTO Dejima(ブランチ.オットー出島)長崎市出島町15-7NK出島スクエアビル1FTEL 095-895-5700 福岡の人気カフェ♪ ボリュームたっぷりの日…

おからカレーのスコップコロッケ グルテンフリー♪

こちら↓を参考に♪ 上に乗せるパン粉の代替にこちらを使用♪ おからパウダー大さじ4、フライパンで炒って色をつける♪ 別のフライパンにサラダ油を敷き、すりおろした玉ねぎ50g、豚ひき150g(今回は大目にしました)を入れ炒める。 肉の色が変わってきたら調…