食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-07-25から1日間の記事一覧

日本食育協会上級食育指導士 のり子先生食育教室 豆腐カレー&なすカレー 

今日は豆腐カレー&なすカレーを作りましたヽ(^o^)丿 『豆腐カレー』 材料をひたすら切る!!! ・しょうが→みじん切り ・にんにく→みじん切り ・玉ねぎ→みじん切り ・トマト→角切り ・オクラ→1㎝ぐらい ・豆腐1×2㎝ぐらい ・鍋に オイル、にんにくみじん…