食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-08-06から1日間の記事一覧

茄子嫌いな息子でも食べる・・・『茄子と挽肉の味噌チーズ焼き!!』

『茄子と挽肉の味噌チーズ焼き』 簡単で美味しい~ヽ(^o^)丿 我が家ではかなりの頻度で作ります!! これは茄子嫌いな息子が唯一食べる茄子料理♪♪ ありがたや~!!!!! こちら↓を参考に♪ レシピではひき肉が100g~150gですが、我が家ではひき肉500g使…