食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-08-11から1日間の記事一覧

江口家のチキンカレー(^^)/

昨日から仕込んだ『チキンカレー』 うま~~~いぃヽ(^o^)丿 やっぱり江口先生のカレーの作り方、絶品!!!!! 旨みの元をじっくりじっくり作って♪ 塩糀+カレー粉で下味をつけ寝かせておいた鶏肉を焼いて♪ 更に旨みの元のガストリックさんにも登場してもら…