食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-08-29から1日間の記事一覧

カレーうどん♪♪ 小麦の負荷

うどんの負荷、先週100g超えました♪♪ そして受診し、200gまで行きましょう!!ということになりました。 100gまでOKの状態だと下記①・②の問題が起こります。 ①給食の提供可、不可 わかりにくくなる。 ②運動誘発性アナフィラキシーの可能性が不明 という…