食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-09-11から1日間の記事一覧

カラダの中から美しく ~卵・乳製品不使用の家庭料理教室~ 9月11日 アップ~ヽ(^o^)丿

最初にお土産用の『塩糀』をみんなで作りました♪ 左の2つの瓶は、先生が作った塩糀♪ 背の高い瓶→アルプスの岩塩 低い瓶 →フンザの塩 お塩は好きなようにして~♪ということが、私は 『糀+アルプスの岩塩+沖縄の塩』で♪♪ よく混ぜて、出来あがり♪♪ そして『豆…