食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2016-09-14から1日間の記事一覧

息子10歳!!

息子が生まれて10年!! 『よくぞ10歳まで生きてくれて、ありがとう!!』 米や麦茶すらダメで、食べてくれない状況が何年も続き、この子はどうやって生きていくのだろう、いやでも頑張ろう、いやでもやっぱり無理だ・・・とどん底の時期が何度もありました…

今日の給食 サバのカレームニエル

今日の給食 ・サバのカレームニエル ・春雨汁 ・キャベツのアーモンド和え ということで、 ・サバのカレームニエル 持参~♪ 塩サバ(3枚入り)を買って来て・・・ 3つに切ったものをビニール袋に入れ、そこに醤油&酢をそれぞれ大さじ1入れ揉みこみ、しば…