食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-09-22から1日間の記事一覧

長崎ちゃんぽん 学校と同じ麺で♪

学校で使っている全く同じちゃんぽん麺で、長崎ちゃんぽん~♪ 先日行った戸町の製麺所屋さんのものを冷凍していてそれを使用。 1袋125g入り。 レシピはこちら↓を参考に♪ cookpad.com 材料はこちら~♪ お肉を炒めて~ 人参・しいたけ・はんぺん・ちくわを入…

手作り豆乳ヨーグルト~!!

牛乳ではなく、豆乳を発酵させて作る「豆乳ヨーグルト」。 豆乳とヨーグルト両方のいいとこどりができて、ダイエットにも美容にも良くてとにかく美味しい!! 女性にうれしい効果・効能 豆乳とヨーグルトの“いいとこどり”をできる豆乳ヨーグルト。 牛乳のヨ…