食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-10-03から1日間の記事一覧

三大アレルゲン不使用ケーキ&米粉ピザ

昨日の江口先生の料理教室で購入したケーキ♪ レポです(*^^)v 一番人気『モンブラン』!! 息子はこれが大好きで大好きで~♪ 何度も言ってるけど、食アレっ子が食べられるケーキだからという枠関係なしに、普通に美味しい~!!ペロッといけちゃいます(*^^)v …

おすすめ カレーパウダー!!

《CROSSE&BLACKWELL(クロス&ブラックウェル)純カレーパウダー これ、おすすめです!! くせがなく、適度な辛さと風味が美味しくて~!! 辛いだけではないのです!! 上の写真の右、鶏もも肉に塩麹・このカレーパウダーをよく揉みこんだもの♪ これをカレ…