食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-10-06から1日間の記事一覧

野菜いっぱいロールキャベツ&こんにゃくのサラダ ~のり子先生の食育教室~

日本食育協会上級食育指導士 筑濱のり子先生の食育教室♪♪ ~竹の久保町 ココラボさんにて~ 今日のメニュー ・野菜いっぱいロールキャベツ ・こんにゃくと野菜たっぷりサラダ まずは 《ロールキャベツ》 ひき肉300gにた~くさんの野菜などを入れる!! ①ご…