食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-10-20から1日間の記事一覧

息子、初めて卵焼きを食べる♪

卵の負荷、毎日順調に進んでいます。 最近は卵焼きに挑戦~!! まずは、しっかりと火が入っているのでコンビニの卵焼き!! セブンイレブン 「厚焼き玉子」 ローソン「切れてる厚焼玉子」 どちらも発疹も発赤も出ず~♪♪ でも、息子の食べが悪い・・・ まぁ…

野菜が高いので・・・『ツルムラサキ』¥100

cookpad.com 相変わらず野菜が高い~(>_<) 昨日、浜の町のとれとれ旬家で『ツルムラサキ』¥100ゲット~!! 1袋茹でて、 ゴマ油 小さじ2 白ごま 大さじ2 にんにくすりおろし 1片分 塩 少々 を混ぜておいたものと和えて完成♪ 私は更にゴマを増量~(*^^)v…

募集!! 第3回江口センセのガチンコお菓子教室

第3回 『クリスマスに向けてスポンジ生地(ジェノワーズ)』 日時 :11月22日(火)11:00~ 定員 :最大先着8名様(残席2名様:10月20日現在) 場所 :ココラボ2F 長崎市竹の久保町17-17 内容 :毎回テーマのお菓子を作ってお持ち帰り 基本的に自分の分…