食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-11-05から1日間の記事一覧

筑前煮・ひじき・豚ロース大葉チーズカツ

夕べの息子のご飯~♪ 筑前煮はこちら↓を参考に。 cookpad.com ひじき~♪ cookpad.com しゃぶしゃぶの残りの薄切り豚ロースを使った大葉チーズカツ cookpad.com 大葉、こんな風に巻くと食べてくれる息子です~♪ アレルゲン的に洋食アウトなことが多く和食メイ…