食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-12-15から1日間の記事一覧

鮭のホイルチャンチャン焼き風

立派な鮭を頂いたので、 『鮭のホイル焼きちゃんちゃん焼き風』 ↓こちらのレシピを参考に♪ cookpad.com ホイルの上に 今回は・・・キャベツ・鮭・しいたけ・人参・玉ねぎ 冷蔵庫の残り野菜でOK~(^^♪ タレを作り 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1/2…