食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2016-12-19から1日間の記事一覧

2月7日(火) 江口センセのサランヘヨなキムチ作り教室

佐世保などで開催されている江口センセのキムチ作り教室、長崎市でも開催して頂けることになりました~!! 『正月明けてからが白菜が一番美味しくなる季節です。 料理教室に時々持って行っているキムチがナゼカ評判が良くて? とうとうキムチまでやる様にな…