食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

常時エピペン持ちの食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上陽性。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類まで減る。

2017-01-01から1日間の記事一覧

お正月 沢山お刺身があったら・・・『魚の生ハム♪♪』

ピチットシート~!!! お塩ふって~ ピチットシートでしっかり包んで~ ラップして~ ジップロックに入れて、チルドへ~♪ これだけで絶品魚の生ハムが出来上がります!! 出来上がりが楽しみ~\(^o^)/

今年もよろしくお願いいたします

息子用のおせち~\(^o^)/ 色々と食べられるものが増えたので、こんなに作ったの初めて~!! ↑の栗きんとん、息子は栗と芋が大好きなので昨日既に3つ食べていました~(^^; 『ぼくはいもっこ~♪♪』 息子の大好きなちくわで門松~♪♪ イオンで赤えび¥120 初…