食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-01-07から1日間の記事一覧

今年初めての塩麹作り♪

川添さんの麹をゲットし、塩麹作り~\(^o^)/ ヒマラヤ岩塩とよ~く混ぜて!! 水を入れると、すごい色~\(^o^)/ これが旨みたっぷりでお料理をグンと美味しくしてくれるんだよね~(≧▽≦)!!! 毎日混ぜるお世話も楽しい~♪♪ 出来上がりはめっちゃ楽しみ…