食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-01-14から1日間の記事一覧

レポ 『豆乳・米粉のクリームシチュー、洋風炊き込みご飯、切り干し大根のスープ、枇杷の葉エキス、干し芋』 卵・乳製品不使用の家庭料理教室

メニュー ・豆乳・米粉のクリームシチュー ・洋風炊き込みご飯 ・切り干し大根のスープ ・枇杷の葉エキス ・干し芋 今日も盛り沢山~\(^o^)/ 『豆乳・米粉のクリームシチュー』 干したきのこ類を使って~!! とても良い香り~!!! 干しきのこを作りたく…