食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-01-16から1日間の記事一覧

2月18日(土)  『ほうじ茶粥・キノコの佃煮・人参ステーキ・人参スープ・甘酒いちごプリン』 食物アレルギー対応料理教室

ご家庭でプロの味を・・・ 佐世保市にある、卵・乳製品・小麦粉を使わないケーキ専門店プチ・ラパンの店主江口徳重先生をお招きし、 食物アレルギー対応 卵乳製品不使用の料理教室 を開催します!! メニュー ・ほうじ茶粥 ・キノコの佃煮 ・人参ステーキ ・…

滝川さんの新鮮な有機栽培農薬不使用の野菜~♪♪『サンチェ・カラー大根の葉・ケール』

大村の滝川さんの新鮮な有機栽培農薬不使用の野菜で色々作った料理のアップ~♪♪ 『プルコギ』 めっちゃきれいなサンチェで♪ 『カラー大根の葉の常備菜』 『ケールチップス』 『ケールの茎のお味噌汁』 息子もパクパク食べていました♪ 助かります~!! 特に…