食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-02-15から1日間の記事一覧

レポ!! 江口センセのガチンコお菓子教室 ~ガトーショコラ・トリュフ~

今日もこだわりの材料を使って~♪♪ 今日は製菓用チョコですが、スーパーのチョコだとブラックと普通を㊙で。 これは1キロ¥2000 他にも・・・黒い袋¥1600 『ガトーショコラ』 お菓子作りの環境は周囲の気温㊙度がベスト。 チョコなど生クリームを入れたボ…