食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-02-16から1日間の記事一覧

黒田五寸人参で『人参とツナのしりしり♪』

大村の黒田五寸人参で、しりしり~♪♪ 人参の皮をむき、ピーラーで薄くしりしり~♪ ヒマラヤ岩塩を振って放置。 水分が出てくるので、キッチンペーパーでふく。 ツナ缶をそのまま投入~♪ 混ぜて、出来上がり\(^o^)/ 黒田五寸人参の美味しさが際立って、美味…

募集!! 第6回江口センセのガチンコお菓子教室 『アップルパイ』

第6回 『アップルパイ』 お菓子もお料理も学べるお得な教室です!! 日時 :3月14日(火)11:00~15:00 定員 :最大先着8名様 場所 :ココラボ2F 長崎市竹の久保町17-17 内容 :毎回テーマのお菓子を作ってお持ち帰り。 今回は『アップルパイ』 自分の…