食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-03-09から1日間の記事一覧

オカノリ納豆

今日も滝川さんからお野菜ゲット~♪♪ その中の1つ、『オカノリ』というお野菜です!! オカノリの葉は、カルシウムやビタミン類が豊富に含まれています。 ゆでるとぬめりが出るのですが、それが食欲をそそります。 茹でて~ 刻んで~ 納豆とタレ(しょうゆ)…