食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-03-11から1日間の記事一覧

レポ 『米粉パン・きんぴら・豚コマで角煮・野菜ときのこのスープ・米粉のパンケーキ』~卵・乳製品不使用の家庭料理教室~inセラヴィ

こちらがグルテンフリーの『米粉パン』!! ドーン~ッ!! このきめ細かさが伝わりますか?? 先生の作り方だと、美味しい米粉パンが出来上がります\(^o^)/ この一斤が各自お持ち帰りでした♪♪ 米粉(先生厳選のパン用の米粉『㊙』)+きび砂糖+㊙ フライパ…