食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-04-04から1日間の記事一覧

レポ!! 江口センセのガチンコお菓子教室 ~いちごのミルフィーユ~

今日もとっても美味しく出来ました~(≧▽≦)!! 春休み中のため沢山のお子さんにもご参加頂き、大勢で賑やかに始まりました~!! パイ生地伸ばして~ 穴開けて~ 自宅ではフォークでもOK♪ 焼き方のコツも教えて頂きました~♪♪ 粉砂糖ふって~ 美しい焼き上…