食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-04-23から1日間の記事一覧

いちご大福 レンジvsお鍋→勝敗は?!

今日は息子と2人で、『いちご大福』作り!! 息子は今週家庭科の授業で『お茶の入れ方』を学習するので、その予行練習も♪ 私は授業で『いちご大福』を作りたいと高校生からリクエストがあり、2通りの作り方比べ♪ いちご~♪ 餡と合わせておきます♪ まずは教…