食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-05-07から1日間の記事一覧

卵入りのお好み焼き

卵入りのお好み焼きを息子と一緒に作り、食べました♪♪ 息子がキャベツを300gも粗みじん切りしてくれて~ 混ぜて~ 焼いて~ 出来上がり!! 上のマヨネーズは『マヨドレ』にしました♪♪ 生地+マヨネーズのWで卵だと、ちょっとどうかなと思って~ GW、D…