食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-05-08から1日間の記事一覧

アボカドタコライス

今日は18時ちょっと前に帰宅し、 『アボガドタコライス』 を作りました♪♪ 材料 (2人前) 刻み玉ねぎ 1/2個 刻みニンニク 1個 牛豚合いびき肉 170g前後 塩コショウ 少々 ★トマトケチャップ 大さじ2 ★ウスターソース 大さじ1 ★しょうゆ 小さじ1 レタス(千切…