食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-05-18から1日間の記事一覧

息子、初めての・・・ほっともっとの『からあげ』

息子・・・ ほっともっとの『からあげ』!! 初めて食べさせてみました。 からあげが卵+小麦粉のWで、私が体調崩したりとどうにもならない時のための確認のため実食!! 夫が壊滅的に料理出来ないので、いざという時の備え~ この10年、肋骨骨折やひび(産…

募集 第8回江口センセのガチンコお菓子教室『ビスキュイアラキュイエール』『抹茶入りバニラ風味のババロア』

第8回江口センセのガチンコお菓子教室 『ビスキュイアラキュイエール』 『抹茶入りバニラ風味のババロア』 ~『ビスキュイアラキュイエール』とは~ ビスキュイ生地を指くらいの大きさに細長く絞り出し、砂糖をまぶして焼いた菓子。そのまま食べるほか、シャ…