食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

2017-06-18から1日間の記事一覧

炊飯時に味付けした『塩おにぎり』

先日仕事で作ったおにぎりが好評だったので、自宅でも作りました(*^-^*) 先日は時間制限がある中で、朝から研いで水に浸して炊いておにぎりを40個以上作る・・・ というスケジュールだったので、炊飯時に味付けしスイッチオン~♪♪ お米 2合 塩 小さじ1 昆…