食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-07-01から1日間の記事一覧

切り干し大根のカルシウム→生の大根の約23倍! ~切干大根ときゅうりの中華風サラダ♪~

栄養満点の切干大根をたっぷり美味しく食べる事が出来ます♪♪ 切り干し大根は・・・ カルシウムは、生の大根の約23倍! イライラ防止 カリウムは、生の大根の約14倍 むくみ防止・疲労回復 食物繊維は、生の大根の約16倍 ビタミンB1・B2は、生の大根の約10倍増…