食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-07-11から1日間の記事一覧

レポ!! 江口センセのガチンコお菓子教室 ~レモンパイ 昭和の味を今風に♪~

今日は、レモンパイ~(≧▽≦)!! うん、作る前からめっちゃ美味しいとわかっているレモンパイ!!!!! 生地~♪ 蜂蜜パウンドケーキをちょこっと頂きました~(*^-^*)♡♡♡ 生地の伸ばし方・道具の代用などもを丁寧にわかりやすく、教えて頂きました。 美しい卵…