食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-08-07から1日間の記事一覧

サーモンの生ハム♪

『サーモンの生ハム』 久々作って、やはり美味しい~(≧▽≦)!! ピチットシートさん、ありがとう!! 良い仕事してくれます!! 柵で買ってきた魚がスモークサーモンのような濃い味になって、ふわ~っと広がります(≧▽≦) サーモンとお塩とピチットシートのコラ…