食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-10-11から1日間の記事一覧

キャベツの芯取り&乳酸キャベツ♪♪

約25㎝のでっかいキャベツを購入~♪♪ いつものように、長持ちするひと手間を♡ 芯を取り穴を開け、濡らしたキッチンペーパをそこに入れます♪ あとは、エンバランスの袋に入れて完璧です(^^♪ そしてこちらは、乳酸キャベツ=シュークルートです♪♪ キャベツ・塩…