食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-11-02から1日間の記事一覧

落花生負荷試験のための粉末作り~♪♪

今日は長大アレルギー外来 『落花生粉末』の負荷試験、初回!! ということで、朝からせっせと落花生を粉末にし、ほうれん草を茹でて味(砂糖としょうゆ)をつけ、タッパーに入れ準備~ 息子がほうれん草と一緒に食べたいというリクエストで、ほうれん草を使用…