食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-11-07から1日間の記事一覧

湯葉の炊き込みご飯

今日の夕食 乾燥湯葉を使った『湯葉の炊き込みご飯』 先月の長崎浜屋での京都展で購入した「乾燥湯葉」 こちらを参考に~♪ cookpad.com ごぼう(ささがきをなるべき細く)・人参(いちょう切り)を入れて~ しめじ・油揚げも入れて~ 乾燥湯葉も入れて~ ス…