食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-11-23から1日間の記事一覧

『X’masに作りたい!とっておきプレート』材料を知る!お料理教室江口先生in長与ファンタス

『材料を知る!お料理教室』 と題し、卵と牛乳に着目した、長与ファンタスマーケットさんで開催の教室でした♪ 餌にこだわっている自然卵『彩黄卵』 つくもの里(長崎市西海町) 私は初めて見た卵♪♪ 勿論ファンタスさんに置いています♪ パッケージに「自家製の…