食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-12-08から1日間の記事一覧

鶏むね肉のパプリカ巻き&鶏皮油がいい味出してるサラダ2品~のり子先生の食育教室~

日本食育協会上級食育指導士 筑濱のり子先生の食育教室♪♪ ~長崎市竹の久保町 ココラボさんにて~ リニューアルしたココラボさんでの久しぶりの「のり子先生の食育教室」です!! 今回はお正月前なので、お正月に不足しがちな繊維ものを意識して採るメニュー…