食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

2017-12-08から1日間の記事一覧

鶏むね肉のパプリカ巻き&鶏皮油がいい味出してるサラダ2品~のり子先生の食育教室~

日本食育協会上級食育指導士 筑濱のり子先生の食育教室♪♪ ~長崎市竹の久保町 ココラボさんにて~ リニューアルしたココラボさんでの久しぶりの「のり子先生の食育教室」です!! 今回はお正月前なので、お正月に不足しがちな繊維ものを意識して採るメニュー…