食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-12-14から1日間の記事一覧

『大根』~笑顔の野菜教室~

野菜ソムリエプロ 富永素子先生の 『笑顔の野菜教室』inココラボ 今日のテーマは 『大根』 様々な品種の大根を先生が島原の農家さんまで買ってきてくださいました。 よくスーパーなどで見かける大根は・・・ ・青首大根 シェア9割とのこと。 この他にも、 ・…