食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-12-20から1日間の記事一覧

黒大根のグラタン

先日習った『黒大根のグラタン』 早速作りました~\(^o^)/ 黒大根、皮は黒いですがカットすると↓ 白いです~♪♪ このコントラストが面白い~(笑) 鶏もも肉や玉ねぎなど一緒に炒めて、牛乳を入れる前に米粉を全体に混ぜてトロミをつけてチーズ乗せてトースタ…